1行紹介

小粒だが、味はしっかり。シンプル「塩にぎり」はスタッフの汗と涙の結晶です。

自己紹介文

下北沢にあるオーガニック、スロウフード、スロウドリンクをテーマに営むダイニング、「チベットチベット」と「ロータスカフェ」のスタッフが育てたお米です。
千葉県の流山にて無農薬有機栽培で作られています。
このお米を「空米(くうべえ)」と呼んでいます。